Jyväskylän naislaulajatKeliaakikkona helpottaa reissua, kun selvittää etukäteen, mistä saa gluteenitonta syötävää tulevassa matkakohteessa eli tällä kertaa Barissa, Italiassa. Onneksi saimme apua lähipiirin keliaakikoilta, kuinka löytää luotettavat gluteenittomat ravintolat, kahvilat ja leipomot. Mielestämme parhaimmat sivut netissä ovat Glu.fi ja Tripadvisor. joiden avulla löysimme Barista kolme hyvää leipomokahvilaa, La Gouterie, Colibrio Bar Pasticceria Bistro Gluten Free sekä Pasticceria Eugenio Perulli. Näistä löytyi monenlaisia herkkuja, suolaista ja makeaa.
Paikan päällä Barissa suunnistimme Googlemapsin avulla leipomoihin ja ostimme leipomoista myös ylimääräistä mukaan, koska kaikista kahviloista ja kaupoista ei löydy gluteenitonta. Edellä mainituista leipomoista kaksi ensimmäistä paikkaa ovat 100 % gluteenittomia eli tarjolla on vain gluteenitonta. Keliaakikolle nämä täysin gluteenittomat kohteet, leipomot ja ravintolat, ovat unohtumattomia nähtävyyksiä, koska niissä pääsee kokemaan uusia herkullisia makuelämyksiä. Onneksi on sellaisiakin kahviloita ja ravintoloita, joista löytyy tavallisen tarjonnan lisäksi gluteenitonta. Nekin ravintolat löytyvät em. sovellusten avulla. Näin gluteeniton ruokailu ei välttämättä rajoita yhdessäoloa muiden kanssa.
Kuorossamme on ihania ihmisiä, jotka ottavat meidät keliaakikot huomioon ja mielellään valitsevat ravintolan, josta kaikki saamme ruokaa. Italialainen jäätelö on taivaallista ja useimmiten gluteenitonta. Löysimme Barista erittäin hyvän jäätelöpaikan, samoin Alberobellosta, jonne italialainen kuoro vei meidät katsomaan trullitaloja. Trullitalojen luota jäätelön sai jopa gluteenittomalla vohvelilla. Lisäksi Alberobellosta löytyi glu.fi -sivujen avulla ravintola, josta saimme
maukasta gluteenitonta pitsaa. Ruokarajoitteisena joutuu välillä pettymään, koska kielimuuri saattaa estää ymmärtämistä, vaikka olisi mukana Keliakialiiton sivuilta löytyvät kielikäännökset. Joskus valikoimassa ei vain ole mitään. Pari ikävää kokemusta ei maata kaada. Saimme matkalla Barissa ja sen ympäristössä Etelä-Italiassa nauttia italialaista pitsaa ja pastaa, erittäin herkullisia leivonnaisia sekä suussa sulavaa jäätelöä
gluteenittomassa vohvelitötterössä. Näitä jäimme kovasti kaipaamaan.
Suosittelemme keliaakikoille Italiaa erinomaisena matkakohteena.
Teksti ja kuvat: Marja Hänninen-Helin ja Hanna Kantanen